Caccia al Piano 2019 – Magnum 1,5 Lt – Caccia al Piano 1868 – Bolgheri DOC Superiore

125,00  iva inclusa

Caccia al Piano è la tenuta di proprietà di Berlucchi nel terroir di Bolgheri. Franco Ziliani, proprietario della Guido Berlucchi, la acquista nel 2003, dopo aver visitato il vigneto di San Biagio, un meraviglioso areale che gode di una posizione privilegiata e di una vista sul mare di grande fascino.

Questo Caccia al Piano del 2019, Bolgheri Superiore DOC, è un’annata caratterizzata da condizioni climatiche molto variabili.
Le basse temperature primaverili hanno portato a un ritardo del germogliamento mentre le buone temperature estive, caratterizzate da un’elevata insolazione e precipitazioni ben distribuite, hanno permesso una maturazione lunga ed equilibrata delle uve.
La vendemmia è risultata la più tardiva dell’ultimo decennio.

Note di degustazione

Colore Rosso rubino scuro, a livello olfattivo denota profondità edintensità non comuni.
Si possono percepire note di liquirizia, di cannella, di canfora e sentori fruttati.
Ben equilibrato con una trama tannica di ben definita, con un gusto molto persistente.

L’annata 2019, del Bolgheri Superiore DOC di Caccia al Piano, molto ben assemblata a base di cabernet sauvignon esprime tutte le potenzialità di questo territorio straordinario del bolgherese.

Cacciao al Piano 2019

Annata: 2019
Denominazione: Bolgheri DOC Superiore
Uvaggi: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Vigna: un’altitudine media compresa fra gli 80 e i 400 metri s.l.m., con esposizione a Ovest/ Sud-Ovest.
Affinamento: un anno in barrique di rovere francese, prima di procede al definitivo blend tra i differenti vini. Ha seguito un ulteriore fase di riposo sia in botti grandi che barrique per circa
12 mesi. Dopo l’imbottigliamento, un affinamento di ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5% vol.

formato Magnum 1,5 litri