Cacciao al Piano 2019
Annata: 2019
Denominazione: Bolgheri DOC Superiore
Uvaggi: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Vigna: un’altitudine media compresa fra gli 80 e i 400 metri s.l.m., con esposizione a Ovest/ Sud-Ovest.
Affinamento: un anno in barrique di rovere francese, prima di procede al definitivo blend tra i differenti vini. Ha seguito un ulteriore fase di riposo sia in botti grandi che barrique per circa
12 mesi. Dopo l’imbottigliamento, un affinamento di ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Alcol: 13,5% vol.
formato Magnum 1,5 litri